Σπόροι και βλαστάρια Gryka EKO
Φαγόπυρο, ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΙ σπόροι για βλάστηση
Οι EKO nasiona na kiełki Gryka 50g είναι οικολογικοί σπόροι φαγόπυρου (Sium sisarum) για την καλλιέργεια βλαστών στο σπίτι. Για να αποκτήσετε βλαστούς φαγόπυρου, απαιτείται διαφορετική προετοιμασία από ό,τι για άλλους σπόρους. Αρχικά, οι σπόροι φαγόπυρου πλένονται καλά σε σουρωτήρι κάτω από τρεχούμενο νερό για να αφαιρεθεί το άμυλο. Το φαγόπυρο αδειάζεται σε ένα βαθύ δοχείο και μουλιάζεται για 30 λεπτά σε νερό σε αναλογία 3:1 /1 φλιτζάνι φαγόπυρο - 3 φλιτζάνια νερό/. Το μουλιασμένο φαγόπυρο πλένεται ξανά σε σουρωτήρι για να αφαιρεθεί το άμυλο. διαχωρίζονται κατά το μούλιασμα ώστε να μην παρεμποδίζεται η διαδικασία βλάστησης. Στραγγίστε καλά το πλυμένο φαγόπυρο και μεταφέρετέ το σε ένα δίσκο βλάστησης. Σκεπάστε το με τουλπάνι και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Κάθε 8 έως 12 ώρες, το φαγόπυρο πρέπει να ξεπλένεται καλά με δροσερό νερό. Όταν τα φύτρα φτάσουν στο επιθυμητό μήκος /1-2 εκ./, ρίξτε τα σε χαρτί κουζίνας ή σε ένα μαλακό πανί και στεγνώστε τα. Είναι έτοιμα για αποθήκευση στο ψυγείο για μερικές ημέρες, μπορούν να καταψυχθούν, να αποξηρανθούν ή να αλεστούν σε αλεύρι. Τα φύτρα φαγόπυρου είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, όπως βιταμίνη C, καροτίνη, ασβέστιο και σίδηρο. Περιέχουν επίσης φλαβονοειδή και άλλα φυτοχημικά που έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ως σνακ ή ως προσθήκη στο κυρίως πιάτο, τα φύτρα φαγόπυρου μπορούν να προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία.
Οφέλη από τα φύτρα φαγόπυρου:
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα: Τα φύτρα φαγόπυρου είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία είναι σημαντική για την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος. Η βιταμίνη C βοηθά τον οργανισμό να καταπολεμά τις λοιμώξεις και ενισχύει την ανοσία.
- Μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη: Τα φύτρα φαγόπυρου περιέχουν υψηλά επίπεδα ινουλίνης, ενός πρεβιοτικού που βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου διαβήτη.
- Βελτιώνει την πέψη: Τα φύτρα φαγόπυρου περιέχουν φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη βελτίωση της πέψης και στην ενίσχυση του πεπτικού συστήματος. Οι φυτικές ίνες μπορούν επίσης να μειώσουν τον κίνδυνο διαφόρων εντερικών παθήσεων.
- Μειώνει τη φλεγμονή: Τα φύτρα φαγόπυρου περιέχουν φλαβονοειδή, τα οποία έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου διαφόρων ασθενειών, όπως καρδιαγγειακά προβλήματα.
Τα συγκεκριμένα χαρακτηριστικά και οι ιδιότητες του βασικού συστατικού – φύτρα φαγόπυρου:
Το φαγόπυρο δεν είναι δημητριακό, αλλά ένας σπόρος καρπού από την οικογένεια του ραβέντι. Είναι εξαιρετικά θρεπτικό, περιέχει απαραίτητα αμινοξέα, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες B, E, A και C, φολικό οξύ, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και φώσφορο. Το φαγόπυρο μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για διαβητικούς. Μειώνει επίσης την υψηλή αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη. Δεν περιέχει γλουτένη. Τα φύτρα φαγόπυρου είναι στην πραγματικότητα ζωντανοί οργανισμοί με τεράστια συγκέντρωση ωφέλιμων συστατικών. Τα φύτρα φαγόπυρου είναι μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών, όπως πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες B6 και C, σίδηρο και μαγνήσιο. Τα φύτρα είναι μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, τα οποία μπορούν να προστατεύσουν τον οργανισμό από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, το προϊόν γενικά επιταχύνει τον μεταβολισμό, βοηθώντας τα ωφέλιμα συστατικά να απορροφώνται πιο αποτελεσματικά και τα επιβλαβή συστατικά να αποβάλλονται από τον οργανισμό πιο γρήγορα. Τα φύτρα φαγόπυρου κάνουν τα αιμοφόρα αγγεία - τόσο τις αρτηρίες όσο και τα τριχοειδή αγγεία - υγιή και εύκαμπτα, ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση και μειώνουν τα επίπεδα κακής χοληστερόλης. Τα φύτρα περιέχουν μια τεράστια γκάμα βιταμινών, μετάλλων, αμινοξέων κ.λπ., τα οποία βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή, τα λάχανα συμβάλλουν στην ενεργοποίηση του εγκεφάλου και στην ανάπτυξή του.Σημειώνεται επίσης μια ευεργετική επίδραση του προϊόντος στο νευρικό σύστημα - με τακτική χρήση βοηθά στην καταπολέμηση των νευρώσεων και του στρες, ομαλοποιεί τον ύπνο.
Συστατικά: σπόροι φαγόπυρου* 100%
*προϊόν βιολογικής γεωργίας
Συστάσεις για χρήση : Στο σπίτι, τα φύτρα παρασκευάζονται ως εξής: Πάρτε ένα επίπεδο πιάτο, στρώστε το με γάζα ή άλλο υλικό που απορροφά το νερό. Πασπαλίστε τους σπόρους σε μία στρώση πάνω στη γάζα και ρίξτε νερό, κατά προτίμηση βρασμένο και χλιαρό. Προσθέστε νερό έτσι ώστε η γάζα να είναι πάντα υγρή. Τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα ζεστό και κατά προτίμηση σκοτεινό μέρος. Ανάλογα με το είδος του φυτού, τα φύτρα εμφανίζονται μετά από 2-4 ημέρες. Για χονδρούς σπόρους, όπως μπιζέλια, σόγια, ρεβίθια κ.λπ., ή σπόρους με κέλυφος, όπως κολοκύθα, ηλίανθο, τα φύτρα κόβονται πριν από την κατανάλωση και οι λεπτοί σπόροι χρησιμοποιούνται ολόκληροι.
Λήξη και παρτίδα: Αναγράφεται στη συσκευασία.
Αποθήκευση: Σε ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.
Λήξη και παρτίδα: Αναγράφεται στη συσκευασία.
Κατασκευαστής: Dary Natury, Πολωνία
