Μπλε παπαρούνα (σπόροι), 250 γρ. <tc>Dary Natury</tc>

Πόπι Νιμπιέσκι (250 γρ.)

ΜΠΛΕ ΠΑΠΑΡΟΥΝΑ (250 ΓΡ)

Το προϊόν Μπλε παπαρούνα από Dary Natury είναι 100% σπόροι του φυτού Meconopsis betonicifolia, επίσης γνωστού ως παπαρούνα Ιμαλαΐων. Οι μπλε σπόροι παπαρούνας είναι πλούσια πηγή βιταμινών Β, φολικού οξέος, E, C και D. Η παπαρούνα είναι μια αποθήκη μικρο- και μακροστοιχείων, όπως κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και σίδηρο. Η μπλε παπαρούνα είναι ένα εξαιρετικό θρεπτικό και φαρμακευτικό φυτό. Καταναλώνονται μόνο οι σπόροι. Περιέχουν έως και 55% λίπος, έως και 20% πρωτεΐνη και έως και 20% υδατάνθρακες. Στη σύνθεσή τους, οι σπόροι έχουν επίσης πολλές φυτικές ίνες, χάρη στις οποίες έχουν ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα. Η μπλε παπαρούνα είναι ένα εξαιρετικό θρεπτικό και φαρμακευτικό φυτό. Οι σπόροι έχουν θετική επίδραση στην απορρόφηση των τροφών. Χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική. Οι σπόροι παπαρούνας πασπαλίζονται σε ψωμάκια, κουλούρια, πίτες, μπισκότα, κράκερ και άλλα αρτοσκευάσματα από αλεύρι, χαλβά και παρασκευάζονται διάφορα είδη ζαχαροπλαστικής.

Οφέλη για την υγεία από τη χρήση μπλε σπόρων παπαρούνας:

• Βελτιώνουν τον μεταβολισμό και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε δίαιτες για τη μείωση του σωματικού βάρους.

• Βοηθούν στην πέψη της τροφής και στην πρόληψη των στομαχικών διαταραχών.

• Χρησιμοποιούνται στην παραγωγή φαρμάκων που αποσκοπούν στη μείωση του πόνου και στην ανακούφιση από σπασμούς.

• Τονώνουν το νευρικό σύστημα και βελτιώνουν τη διάθεση, αλλά αντιμετωπίζουν και την αϋπνία.

• Η βιταμίνη Ε που περιέχεται στους σπόρους είναι ένα αντιοξειδωτικό και ανοσοτροποποιητικό που προστατεύει τον οργανισμό από βλαβερές ουσίες και αυξάνει την αντοχή του στις λοιμώξεις.

Πώς χρησιμοποιούνται οι σπόροι παπαρούνας στη μαγειρική;

Σε ακατέργαστη μορφή, οι σπόροι είναι άγευστοι, αλλά όταν θερμαίνονται, αποκτούν μια ήπια πικάντικη-γλυκιά γεύση ψημένων ξηρών καρπών. Πριν από τη χρήση, οι σπόροι παπαρούνας συνήθως μουλιάζονται σε νερό ή γάλα για τουλάχιστον 2 ώρες. Στο μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται τόσο ανεξάρτητα όσο και σε συνδυασμό με άλλα μπαχαρικά. Οι σπόροι ψήνονται σε στεγνό τηγάνι για 2-3 λεπτά. Σε αυτή την εκδοχή, το προϊόν χρησιμοποιείται κυρίως στην τουρκική κουζίνα. Οι Ινδοί σεφ προσθέτουν σπόρους παπαρούνας αναμεμειγμένους με καρύδα στο φαγητό. Στη Δυτική Βεγγάλη και το Μπαγκλαντές χρησιμοποιούνται κυρίως λευκοί σπόροι παπαρούνας, οι οποίοι βελτιώνουν την κρεμώδη υφή του πουρέ πατάτας. Στην Αυστρία και την Ουγγαρία, οι σπόροι παπαρούνας είναι απαραίτητο συστατικό στο παραδοσιακό στρούντελ. Στα Βαλκάνια, οι σπόροι παπαρούνας χρησιμοποιούνται ευρέως για πασπάλισμα σε αρτοσκευάσματα - ψωμί, μάφιν, κουλούρια και άλλα.

Συστατικά: Μπλε παπαρούνα (100% σπόροι).

Οι μπλε σπόροι παπαρούνας είναι πλούσια πηγή βιταμινών Β, φολικού οξέος και βιταμίνης Ε, ασβεστίου και μαγνησίου. Περιέχουν επίσης πολλές φυτικές ίνες, χάρη στις οποίες προλαμβάνουν τη δυσκοιλιότητα.

Συστάσεις για χρήση: Μια υγιεινή προσθήκη στα δημητριακά ή το smoothie του πρωινού σας.

Αποθήκευση: Σε ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.

Λήξη και παρτίδα: Αναγράφεται στη συσκευασία.

Κατασκευαστής: Dary Natury, Πολωνία