Βιολογικός ζωμός από κόκαλα βοδινού - Botten Boullion Rund Bio 240ML
Βιολογικός ζωμός από κόκαλα βοδινού - 240 ml
Ο βιολογικός ζωμός από κόκαλα βοδινού παρασκευάζεται με αργό και μακρύ μαγείρεμα. Τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται στο νερό του μαγειρέματος, δημιουργώντας έναν θρεπτικό ζωμό με πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Αυτός ο έτοιμος προς κατανάλωση ζωμός παρασκευάζεται από κόκαλα βοδινού, μαγειρεμένα με κρεμμύδια, καρότα, σέλινο, πελτέ ντομάτας, σκόρδο και θαλασσινό αλάτι. Ο ζωμός από κόκαλα είναι εξαιρετικά θρεπτικός και χρησιμοποιείται συχνά ως βάση για σούπες, σάλτσες και άλλα πιάτα. Αυτό το εντελώς βιολογικό προϊόν έχει πιο ήπια γεύση από τους συμπυκνωμένους κύβους που βρίσκονται στα καταστήματα, αλλά είναι πολύ πιο υγιεινό. Μπορεί να καρυκευτεί περαιτέρω με αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά. Τα υγιή λίπη στο ζωμό βοηθούν στην απορρόφηση σημαντικών βιταμινών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης D.
Τι άλλο είναι πολύτιμο στον ζωμό από κόκαλα βοδινού;
- Ο ζωμός είναι πηγή ωφέλιμων αμινοξέων
Τα οστά και οι χόνδροι του κρέατος είναι γεμάτα με τη δομική πρωτεΐνη κολλαγόνο. Όταν μαγειρεύεται, το κολλαγόνο διασπάται σε ζελατίνη και άλλα αμινοξέα, όπως γλυκίνη και γλουταμίνη, τα οποία εμπλέκονται στη διάσπαση των πρωτεϊνών και επηρεάζουν την αποτελεσματική χρήση του οξυγόνου από τον οργανισμό.
- Ο ζωμός κάνει καλό στην υγεία του εντέρου
Μόλις εισέλθει στο πεπτικό σύστημα, η ζελατίνη μπορεί να συνδεθεί με το νερό για να υποστηρίξει την υγιή διέλευση της τροφής μέσω των εντέρων. Μαζί με άλλα αμινοξέα που βρίσκονται στο ζωμό των οστών, η ζελατίνη μπορεί να έχει θεραπευτικό δυναμικό για φλεγμονώδεις νόσους του εντέρου.
- Ο ζωμός υποστηρίζει την ανοσοποιητική λειτουργία
Το λεπτό έντερο είναι η κύρια θέση απορρόφησης θρεπτικών συστατικών και η πρώτη γραμμή άμυνας του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα αμινοξέα στο ζωμό από κόκαλα αυξάνουν σημαντικά την ανοσία του εντέρου και την ποικιλομορφία των ωφέλιμων βακτηρίων μέσα σε αυτό.
- Ο ζωμός βελτιώνει την ανανέωση των κυττάρων
Η κατανάλωση ζωμού από κόκαλα αυξάνει τα επίπεδα αμινοξέων που απαιτούνται για τον σχηματισμό κολλαγόνου στο σώμα. Το κολλαγόνο βελτιώνει την ενυδάτωση, την ελαστικότητα και τη σφριγηλότητα του δέρματος. Εκτός από την αναζωογονητική του δράση στο δέρμα, το κολλαγόνο αυξάνει την οστική πυκνότητα στις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.
- Ο ζωμός μπορεί να ρυθμίσει το βάρος
Το κολλαγόνο στο ζωμό έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην απώλεια βάρους με επιτυχία. Όταν συνδυάζεται με άσκηση, το κολλαγόνο βελτιώνει την άλιπη μυϊκή μάζα και αυξάνει την απώλεια λίπους σε γυναίκες άνω των 45 ετών. Το κολλαγόνο μπορεί επίσης να βελτιώσει σημαντικά τη σιλουέτα των μεγαλύτερων σε ηλικία ανδρών.
- Ο ζωμός μπορεί να υποστηρίξει την υγεία των αρθρώσεων
Η ζελατίνη είναι χρήσιμη στην πρόληψη τραυματισμών και στην επιδιόρθωση ιστών και είναι απαραίτητη για την επιδιόρθωση των τενόντων.
- Ο ζωμός μπορεί να βοηθήσει στην αϋπνία
Το αμινοξύ γλυκίνη, το οποίο υπάρχει στο ζωμό από κόκαλα, έχει διάφορες λειτουργίες στο σώμα, συμπεριλαμβανομένης της διατήρησης υγιούς ύπνου. Η γλυκίνη ρυθμίζει το εσωτερικό ρολόι και μειώνει τη θερμοκρασία του σώματος.
| Διατροφικές αξίες: | Ημερήσια δόση: |
| Ενέργεια | 106 kJ/25 kCal |
Λίπη | 0,23 γρ. |
Κορεσμένα λιπαρά | 0,23 γρ. |
Υδατάνθρακες | 1,5 γρ. |
Ζαχαρίας | 0,58 γρ. |
Πρωτεΐνες | 3,7 γρ. |
Ινα | 1,2 γρ. |
Αλας | 0,39 γρ. |
Συστατικά: Νερό, κόκαλα βοδινού, κρεμμύδι*, καρότο*, σέλινο*, πελτέ ντομάτας, σκόρδο*, θαλασσινό αλάτι.
*από πιστοποιημένη βιολογική γεωργία.
Αλλεργιογόνα : Σέλινο.
Μπορεί να περιέχει ίχνη : Γάλα, σόγια, γλουτένη, ξηροί καρποί, φιστίκια, ψάρια και οστρακοειδή.
Σημείωμα : Μην το χρησιμοποιείτε ως υποκατάστατο μιας ποικίλης και θρεπτικής διατροφής. Μετά το άνοιγμα, φυλάξτε το στο ψυγείο για 3 ημέρες.
Συστάσεις για χρήση: Χρησιμοποιήστε 2 κουταλιές της σούπας (περίπου 20 γρ.) σε κυρίως πιάτα ή σούπες.
Αποθήκευση Σε δροσερό και ξηρό μέρος!
Λήξη και παρτίδα : Αναγράφεται στη συσκευασία.
Κατασκευαστής : Mattisson Healthstyle, Ολλανδία
