{"product_id":"liofilizirana-rzhiena-zakvaska-bio-35-g-dary-natury","title":"Λυοφιλοποιημένο προζύμι σίκαλης Bio, 35 γρ. \u003ctc\u003eDary Natury\u003c\/tc\u003e","description":"\u003cp\u003e  \u003cb\u003eZakwas chlebowy żytni lyophilizowany EKO\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003eΛυοφιλιωμένο προζύμι σίκαλης\u003c\/b\u003e  \u003cb\u003e,\u003c\/b\u003e  \u003cb\u003eΟΡΓΑΝΙΚΟΣ,\u003c\/b\u003e  \u003cb\u003e3\u003c\/b\u003e  \u003cb\u003e5 γρ.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Θέλετε το άρωμα του φρεσκοψημένου ψωμιού να γεμίσει το σπίτι σας;\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Η παρασκευή νόστιμου σπιτικού ψωμιού δεν ήταν ποτέ ευκολότερη, με λυοφιλιωμένο προζύμι σίκαλης από την πολωνική εταιρεία υγιεινής διατροφής. \u003ctc\u003eDary Natury\u003c\/tc\u003e.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eΧάρη στο προζύμι από αλεύρι σίκαλης, μπορείτε να ψήσετε μια ποικιλία ψωμιών (τόσο λευκό ψωμί με αλεύρι σίτου όσο και ψωμί ολικής αλέσεως). Το προζύμι κάνει το ψωμί πιο αφράτο, πιο μαλακό και πιο ελαστικό, και του δίνει μια φρέσκια, ελαφρώς ξινή γεύση. Επιπλέον, χάρη σε αυτό, το ψωμί διακρίνεται για μεγαλύτερη ανθεκτικότητα και έχει υγιεινές ιδιότητες.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Δοκιμάστε ψωμί σίκαλης με προζύμι και θα παρατηρήσετε γρήγορα τη διαφορά στη γεύση και το άρωμα σε σύγκριση με το ψωμί που φτιάχνεται με μαγιά.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eΤι είναι το προζύμι σίκαλης;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eΤο προζύμι σχηματίζεται όταν αναμειγνύουμε αλεύρι με νερό. Βακτήρια και μαγιά αναπτύσσονται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης. Το «αφρώδες» μείγμα με μια ιδιαίτερη, ελαφρώς ξινή μυρωδιά, μετά τον κατάλληλο χρόνο, χρησιμεύει ως η πιο σημαντική προσθήκη στο ψήσιμο ψωμιού. Χάρη στο προζύμι φουσκώνει το ψωμί.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eΠοια είναι τα οφέλη για την υγεία από το ψωμί σίκαλης με προζύμι;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Το ψωμί που παρασκευάζεται με προζύμι συνιστάται για άτομα με διαβήτη. Αυτός ο τύπος ψωμιού έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από άλλα είδη ψωμιού. Επιπλέον, έχει και χαμηλότερες θερμίδες.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eΤο ψωμί με προζύμι σίκαλης είναι πηγή βιταμινών και μετάλλων, ιδιαίτερα σιδήρου. Είναι μια πλήρης πηγή πρωτεϊνών και φυτικών ινών.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003e\u003cbr\u003eΠλεονεκτήματα του λυοφιλιωμένου προζυμιού:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Τα λυοφιλιωμένα προϊόντα διατηρούν το 90% του φυσικού τους σχήματος, χρώματος και αρώματος. Χάρη στη δυνατότητα διεξαγωγής της διαδικασίας σε χαμηλές θερμοκρασίες, η πρώτη ύλη που παρασκευάζεται με τη μέθοδο λυοφιλίωσης δεν χάνει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Μία συσκευασία λυοφιλιωμένου προζυμιού σίκαλης έχει σχεδιαστεί για να φτιάξει περίπου 3 καρβέλια ψωμί. Δεν περιέχει τεχνητά πρόσθετα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eΣυστατικά:\u003c\/b\u003e λυοφιλιωμένο προζύμι σίκαλης (αλεύρι σίκαλης, νερό)*\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003e*από ελεγχόμενη βιολογική γεωργία.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003eΟδηγίες χρήσης:\u003c\/b\u003e Αδειάστε το περιεχόμενο του φακέλου σε ένα γυάλινο βάζο και προσθέστε 35 ml χλιαρού νερού (40°C). Ανακατέψτε με μια ξύλινη κουτάλα, σκεπάστε με μια πετσέτα και αφήστε στην άκρη μέχρι να αναμειχθούν τα υλικά σε ένα λείο, ομοιόμορφο μείγμα (περίπου 60 λεπτά).\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eΡίξτε 200 γρ. αλεύρι σε ένα γυάλινο βάζο του ενός λίτρου, προσθέστε 200 ml χλιαρό νερό (40°C) και στη συνέχεια προσθέστε το προζύμι. Ανακατέψτε όλα τα υλικά, σκεπάστε με μια πετσέτα και αφήστε το σε ζεστό μέρος για 12-20 ώρες (ανάλογα με τον τύπο του αλευριού και τη θερμοκρασία περιβάλλοντος). Όταν το μείγμα αυξηθεί σε όγκο και εμφανιστούν φυσαλίδες αέρα, το προζύμι είναι έτοιμο για χρήση.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Η μερίδα έχει σχεδιαστεί για να φτιάξει περίπου 3 καρβέλια ψωμί.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003eΑποθήκευση:\u003c\/b\u003e Σε ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003eΛήξη και παρτίδα:\u003c\/b\u003e Αναγράφεται στη συσκευασία.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003eΚατασκευαστής:\u003c\/b\u003e \u003ctc\u003eDary Natury\u003c\/tc\u003e, Πολωνία\u003c\/p\u003e","brand":"Dary Natury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54427255734616,"sku":"032494 DN","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/8989\/1416\/files\/35-g-Dary-Natury-Dary-Natury-Feel-You-65597839573336.jpg?v=1778191581","url":"https:\/\/gr.nutrabest.eu\/el\/products\/liofilizirana-rzhiena-zakvaska-bio-35-g-dary-natury","provider":"Nutra Best Europe","version":"1.0","type":"link"}